黑龙江兴隆镇：黏豆包有了玫瑰香味

黏豆包是北方人必不可少的美食，黑龙江省五大连池市兴隆镇黑土奇芳生物科技有限公司（以下简称“黑土奇芳”）生产的特色黏豆包与传统黏豆包不同，传统黏豆包是黄米裹豆馅，而其在黏豆包的馅料中加入了寒地玫瑰花酱。

记者走进黑土奇芳的豆包生产车间，米香夹杂着花香扑面而来，一个个圆滚滚的豆包从机器中“跳”出。

据了解，寒地玫瑰具有耐寒、耐旱、耐盐碱、耐贫瘠等特征，生长相对缓慢，花朵鲜艳、香味浓郁。黑土奇芳总经理刘冬雪表示，我们将寒地玫瑰产业由单一的观赏、食用转向全方位发展、综合性开发，研发了玫瑰花茶、玫瑰纯露、玫瑰酱、玫瑰酒等系列产品，努力打造集寒地玫瑰种植、食品加工、旅游观光为一体的玫瑰产业链。“我们采用以机器设备为主、人工为辅的生产模式，每天最多能生产4000多斤。同时，我们利用电商平台进行线上销售，进一步拓宽了黏豆包的销售渠道，通过寒地玫瑰花产业带动更多的村民增收致富。”

《中国食品报》(2023年12月15日04版)

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