有人爱有人嫌 ，太仓这一“国字号”蔬菜你吃过吗？

太仓人，你吃过紫葛叶吗？

紫葛叶，又称紫角叶

有着“蔬菜皇后”的美誉

对于喜爱它的人来说

紫葛叶的每一口都满载清香

当然

也有人难以接受其特殊的味道

而对于部分太仓人来说

紫葛叶这一蔬菜

也承载了不少回忆

紫葛叶——有故事的蔬菜

据了解，紫葛叶原是太仓民间

一种不起眼的植物

其历史甚为悠久

传说是郑和下西洋时带回太仓的

它也曾大放异彩

是1990年的北京亚运会的指定蔬菜

因为易于种植

过去家家户户的宅前屋后

总少不了它的一席之地

顺着竹竿攀爬

或者沿着围墙蔓延

到了2022年

紫葛叶荣获“全国名特优新农产品”

预示着其在经历了一段沉寂期后

重新焕发出生机与活力

眼下，沙溪镇松南村的

紫葛叶开始采收

再度成为市民餐桌上的“新宠”

为此，从2020年起，松南村开始种植紫葛叶，看中的正是其市场潜力。2022年，紫葛叶获“全国名特优新农产品”这一“国字号”荣誉更是给了他们信心。近年来，他们积极对接市场，拓宽紫葛叶的销路，让紫葛叶重新销往上海、苏州等地市场。

张晨坦言，目前，紫葛叶的效益并不高，但他坚信，要让紫葛叶在市场上叫响，需要一定的培育期。“通过持续的努力和市场开拓，紫葛叶的潜力将得到充分挖掘，成为市民餐桌上的健康选择”。

小伙伴们

你们爱吃紫葛叶吗？