花497斤白菜钱买个塑料箱渍10斤酸菜

随着“全民渍菜”的时代渐行渐远，青褐色的大酸菜缸正在淡出人们的视线。目前大连市面的酸菜缸购买群体中，买缸家用的普通市民占比不足两成。相对应的是一些以腌渍泡菜作为卖点的塑料箱、玻璃瓶开始热销，一个容量15升的塑料箱价格已接近300元，相当于近500斤白菜的价钱。

土杂摊买缸者寥寥无几

传统咸菜坛“打”不过塑料封闭箱

在传统酸菜缸、咸菜坛日渐“蔫黄”的同时，一些高价腌菜用品悄然走红。在西岗区一个家居专卖店门前，摆着大红色的15L塑料“腌泡保鲜箱”，标着“礼包价298元”字样。销售人员介绍，这种腌泡箱是进口的，“无毒、全封闭、腌制效果好”。一个箱子一次能腌10斤左右的白菜。

“代腌秋菜”悄然退出大连市场