红烧排骨的做法

做法步骤

1、准备好的排骨，洗干净；

2、葱，姜，洗干净，切好；

3、清水放1片姜煮沸，放入洗干净的排骨，煮一分钟；

4、排骨捞出洌干水；

5、热锅，小火，放冰糖，融化，放排骨；

6、放适量的油，加入蒜蓉、姜；

7、排骨煎微黄；

8、放入排骨红烧酱；

9、加入葱，盐，收汁；

10、西红柿去皮切片，放边，中间放红烧排骨；

小贴士

1.排骨清水放姜煮，是为了去血腥；

心情故事

红烧排骨既是家常菜也是人人爱吃，做法多样，根据每家口味不同，做出最家常家人爱吃的菜。