今天我做了20个葱油饼生坯，放进冰箱的冷冻室里，随吃随烙
编辑|敏锐霍普55
清晨的阳光透过窗棂，洒下金色的光辉，唤醒了沉睡的厨房，案板上的面粉仿佛也感受到了这份温暖，散发着淡淡的香气，勾起我记忆深处的味道——那是葱油饼的味道，家的味道
今天老公去参加一个学术研讨会，家里只剩下我一个人，难得的清净，让我有机会放慢节奏，享受这难得的独处时光，望着窗外明媚的阳光，我决定做一些葱油饼，既可以打发时间，又能为家人准备一份充满爱意的美味
葱油饼，这道再普通不过的家常美食，却承载着我无数美好的回忆，小时候，每逢周末，妈妈总会一大早起来，在厨房里忙碌着，揉面、擀皮、刷油、撒葱花，不一会儿，一锅金黄酥脆的葱油饼就出锅了，那诱人的香味弥漫在整个房间，也温暖了我的整个童年
如今
，我也成家立业，有了自己的家庭，也学会了做各种美食，而葱油饼，始终是我最拿手，也最喜欢做的一道，每次做葱油饼，我都会想起小时候妈妈忙碌的身影，想起那香气四溢的厨房，想起那段无忧无虑的快乐时光我打开橱柜，取出一个干净的盆，舀了几勺面粉倒进去，然后缓缓注入温水，一边倒一边用筷子搅拌，直至面粉全部变成絮状，接着，我开始揉面，将这些松散的面絮揉成一个光滑的面团，揉面的过程需要耐心和力气，我双手用力地揉搓着面团，感受着面团在我手中逐渐变得柔软、有弹性
揉好的面团需要盖上一块干净的湿布
，静置一段时间，让它“醒一醒”，这段时间，我可以准备葱花的馅料，我从冰箱里拿出几根翠绿的小葱，洗净后切成细细的葱花，这些葱花，是我特意在阳台上种的，虽然数量不多，但每一根都倾注了我的心血，也为这道简单的葱油饼增添了一份特别的意义面团“醒”好后，我将它分成大小均匀的小剂子，接着，我拿起一个剂子，先用手掌轻轻压扁，然后用擀面杖慢慢擀成薄薄的圆饼，擀的过程中，要注意力度，不能太用力，否则容易将面皮擀破
擀好的面皮上，我均匀地刷上一层薄薄的油，然后撒上适量的盐和葱花，我喜欢多放一些葱花，这样烙出来的葱油饼香味更浓郁，接着，我将面皮从一侧慢慢卷起来，卷成一个长条状，再盘成一个圆形，用手掌轻轻压扁
就这样
，一个个圆圆的葱油饼生坯就做好了，我将它们整齐地摆放在一个铺了保鲜膜的托盘上，然后放进冰箱的冷冻室里冷冻保存等到想吃的时候
，只需要从冰箱里取出几个葱油饼生坯，无需解冻，直接放入平底锅中，用中小火慢慢烙制即可，烙的过程中，要不断翻面，直至两面金黄酥脆，葱香味四溢自己做的葱油饼
，不仅美味可口，更重要的是，它承载着我对家人浓浓的爱意，每当看到家人吃着我亲手做的葱油饼，脸上露出满足的笑容时，我的心里就充满了幸福和喜悦今天，我做了20个葱油饼生坯，放进冰箱的冷冻室里，随吃随烙，这不仅仅是一份简单的美食，更是我对家人爱的表达，也是我对美好生活的期许
厨房里，葱油饼的香味还在弥漫，温暖着整个房间，也温暖着我的心房，我仿佛看到了家人围坐在一起，品尝着香喷喷的葱油饼，脸上洋溢着幸福的笑容，那一刻，我觉得，生活是如此美好，而我，是如此幸运
我打开手机，拍了几张葱油饼的照片，发到了朋友圈，并配文：“今天做了葱油饼，满满的都是爱！想吃的朋友来我家管饱！”
看着朋友们的留言
，我忍不住笑了起来，这一刻，我深深地感受到了分享的快乐其实，生活中的幸福很简单，就像这葱油饼一样，简单却美味，平凡却温暖，而我，愿意用我的双手，为家人、为朋友，创造更多这样的幸福时刻
窗外，阳光明媚，鸟语花香，我收拾好厨房，准备出门去享受这美好的周末时光，我相信，今天一定会是充满美好的一天
你呢？有多久没有为家人做一顿饭了？不妨也试试做这道简单的葱油饼吧，相信它会为你和家人带来不一样的温暖和感动
周末的午后，阳光透过玻璃窗，暖暖地洒在客厅的地板上，形成一块块光斑，空气中弥漫着慵懒而惬意的气息，我坐在沙发上，手里捧着一本书，享受着这难得的闲暇时光
突然，一阵熟悉的香味从厨房的方向飘来，瞬间勾起了我的食欲，是葱油饼的香味！我放下手中的书，循着香味来到厨房
只见老公正站在灶台前
，熟练地翻动着平底锅里的葱油饼，金黄色的饼皮上，点缀着星星点点的翠绿葱花，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴“你怎么想起做葱油饼了？”我笑着问道
“你不是说想吃了吗？我正好在家没事
，就试试看，”老公一边说着，一边将烙好的葱油饼盛到盘子里我拿起一块葱油饼
，轻轻咬了一口，外皮酥脆，内里柔软，葱花的香味在口中弥漫开来真是太好吃了！“哇！太棒了！比我做的还好吃！”我忍不住赞叹道
老公听了，脸上露出了得意的笑容
“那是也不看看我是谁！”他半开玩笑地说道
我们一边吃着葱油饼，一边聊着天，气氛温馨而轻松
看着眼前这盘香喷喷的葱油饼，我不禁想起了那天自己做葱油饼的情景
老公去参加研讨会
，我一个人在家，想着冰箱里还有上次做好的葱油饼生坯，就决定烙几张来吃我从冰箱里拿出几个葱油饼生坯，平铺在案板上，准备等它们稍微解冻后再烙
就在这时，女儿打来了电话
“妈，你在干嘛呢？”女儿的声音听起来有些疲惫
“我在家呢，准备烙葱油饼吃你呢？在公司吗？”
“嗯
，还在加班呢，这个项目太难了，我都要崩溃了……”女儿的声音里带着一丝委屈听着女儿的倾诉
“别给自己太大压力，工作是做不完的，要注意休息，实在不行，就辞职回家，妈妈养你！”我安慰道
“我知道了，妈，对了，你说的葱油饼，是上次那种吗？我记得你以前经常给我做，可好吃了！”女儿突然话锋一转，语气中带着一丝怀念
“是啊
，就是上次那种，你想吃吗？我下次多做点，给你送过去”“真的吗？那太好了！我最喜欢吃你做的葱油饼了！”女儿的声音一下子变得兴奋起来
挂断电话，我的心里涌起一股暖流，原来，即使女儿已经长大成人，但在她的心里，依然记得妈妈的味道，依然怀念着家的温暖
我看着案板上的葱油饼生坯
，突然觉得，这不仅仅是一张张简单的饼，更是承载着我对女儿的爱，是我想要传递给她的温暖和力量我决定，再多做一些葱油饼生坯，等下次女儿休息的时候，给她送去
想到这里，我立刻行动起来，我拿出面粉、葱花、油盐等材料开始和面、擀皮、刷油、撒葱花……
我的动作娴熟而轻快，每一个步骤都充满了爱意
不一会儿
，20个圆圆的葱油饼生坯就做好了，我将它们整齐地摆放在托盘里，放进冰箱的冷冻室里看着冰箱里满满的葱油饼生坯，我的嘴角不禁露出了幸福的笑容
我知道
，这些葱油饼，不仅能填饱女儿的肚子，更能温暖她的心这就是家的味道，是爱的味道
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