什么是拉蒜？蒜农发明大蒜出苗破膜妙招，一举解决勾蒜累而慢难题

近一时期，大蒜播种已经接近尾期，大部分蒜田进入出苗破膜阶段，许多蒜农将工作重点转移到帮助大蒜破膜出苗这项重要农事上来；我家的大蒜也一样，蒜芽刚刚露尖，需要人工辅助破膜出苗；昨天在蒜田勾蒜帮助大蒜破膜出苗的时候，发现俺村老蒜农孙大伯使用一种自制的大蒜出苗破膜辅助工具大蒜出苗破膜拉蒜器，给需要辅助破膜出苗的大蒜拉蒜破膜。

这种大蒜出苗破膜拉蒜器我是第一次看到，因为感到新鲜，所以就赶到孙大伯家的蒜田，观察孙大伯如何使用拉蒜器给大蒜辅助破膜出苗？在孙大伯歇息的时候，我和孙大伯聊了起到；在与孙大伯交流中获知，这种大蒜出苗破膜拉蒜器是孙大伯自制的，制作方法也非常简单；孙大伯介绍，这种大蒜辅助破膜拉蒜器效率非常高，在大蒜芽露尖初始阶段，连续使用大蒜拉蒜器在蒜田里拉蒜三次，可帮助大蒜辅助破膜出苗率达到90%以上。

孙大伯看出我对这种大蒜破膜拉蒜器非常感兴趣，他主动给我讲解了这种拉蒜器辅助破膜的原理，优点，制作方法以及使用方法，并强调了使用大蒜拉蒜器破膜的注意事项；为了便于将孙大伯自制的拉蒜器的初衷，自制拉蒜器的过程以及使用方法分享给广大蒜农，我特意用文字总结出来，以供有需求的蒜农作参考。

拉蒜并非传统意义上的运输大蒜；这里所说的拉蒜，是指大蒜出苗破膜时，需要使用一种自制工具拉蒜器，拉动这种自制拉蒜器在蒜田里滑行，让拉蒜器的重量平压地膜，利于大蒜蒜尖芽体刺破地膜钻出膜层，从而达到有效帮助大蒜辅助破膜出苗的目的；因为蒜农需要使用拉蒜器在蒜田里走动，往往是背对着拉蒜器，双手背向控制拉蒜器；蒜农为了形象描述这种劳动过程，所以按照拉蒜时的劳动姿态，形象的称呼这种劳动过程为拉蒜。

大蒜出苗辅助破膜拉蒜器是最近一两年才出现的一种新型劳动工具，它主要应用在大蒜生产过程中，也可称为大蒜生产专用工具；大蒜出苗破膜拉蒜器是广大蒜农靠劳动经验和聪明才智在长期的大蒜种植过程中发明的新式农具；它即是蒜农智慧的结晶，也是大蒜种管过程中的土法妙招；我们以前传统的大蒜出苗破膜背景是人蹲在蒜田里，用手指刺膜或钩子刺膜，然后将蒜苗芽体掏出膜层；劳动过程中，人需要蹲在蒜田里挪行，不仅劳动强度大，对蒜芽损伤程度高，而且劳动效率低下；蒜农为了改变大蒜出苗传统辅助破膜方式累而慢的弊端，通过经验与智慧发明了这种大蒜出苗辅助破膜拉蒜器；大蒜出苗破膜拉蒜器的应运而生，一举解决了蒜农在大蒜需要破膜辅助出苗时，采用的传统刺膜勾蒜累而慢，劳动强度大效率低下的难题；也充分体现了广大蒜农为突破传统劳动方式的创造性和智慧性。

大蒜出苗破膜拉蒜器制作流程非常简单，取材方便，材质也比较便宜，它是一种非常经济实用高效的劳动工具；大蒜出苗破膜拉蒜器由竹竿，纱网，和锁链三种材质组成；锁链一般采用栓牲口的铁链即可，重约3公斤左右，链长3米左右；纱网采用尼龙材质的，长约3米，宽2米；因为纱网比较柔滑，可以在地膜上顺畅滑行而不能拉断蒜芽；竹竿直径5厘米长度也是3米；首先将铁链子自然拉直缝制在纱网长度一端，两头分别固定；纱网长度的另一端缝制成活口，让竹竿能够套入当作拉杆即可。

使用大蒜出苗破膜拉蒜器的方法简单易学；将大蒜拉蒜器放到蒜田地头，人背对拉蒜器，双臂翻转反手拉住拉蒜器竹竿中间位置，让竹竿处于自然平衡状态，高度处于操作者腰下部位置；人双脚站立在蒜垄间，按照自然行走速度拉动拉蒜器；拉蒜器被拉直后，底端的铁链条会随着拉动力在地膜上自然滑行；到了蒜田的另一端，只需变换位置改变方向继续操作即可。在操作拉蒜器的时候，尽量不要偏离方向，尽量均匀受力匀速而行；避免忽快忽慢，避免猛劲受力，避免野蛮粗暴操作。

大蒜出苗采用拉蒜器破膜的原理是：拉蒜器的尾端链条有一定的重量，当拉蒜器在地膜上滑行时，拉蒜器的自重会压住地膜，当遇到大蒜露出的芽尖时，芽尖会顶起地膜形成一个扇面体；当拉蒜器在蒜尖顶起的扇面体滑过时，拉蒜器链条自重垂落下压，大蒜芽尖即可穿透膜层露出膜外；而链条滑膜过程中，会让蒜尖刺破的膜层滑落到蒜尖的基部，让膜层固定在蒜尖基部与土壤接触位置；大蒜出苗从蒜尖钻出土壤到叶片没有舒展之前，这个阶段，蒜芽的坚硬程度是非常强的，它能够承受拉蒜器自重和拉蒜器在地膜上的滑行而不受损伤，所以不必担心拉蒜器会将蒜芽拉断。

大蒜出苗采用拉蒜器破膜有三大优点；一是减轻劳动强度；我们以前传统的大蒜出苗辅助破膜模式是人力蹲在蒜田里，使用手指刺膜掏出蒜苗，而且始终需要蹲在蒜田里挪行；凡是有过大蒜种植经验的人知道，人力勾蒜是一项非常累人的农事，人只要蹲在蒜田里劳动一小会，就会感到腰酸背痛；而使用拉蒜器破膜不需要蹲在蒜田里操作，它的劳动过程完全可以直立；虽然比自然行走费点力，但比人工勾蒜的劳动强度轻松很多；所以说，拉蒜器的发明出现，对降低辅助大蒜破膜出苗的劳动强度贡献很大。

二是提高劳动效率；传统勾蒜破膜出苗劳动效率低下，以前勾蒜，需要一棵一棵将蒜苗从膜层里掏出，即使经验丰富的劳动力，每人每天也最多操作半亩地；而采用拉蒜器给大蒜破膜出苗；人只需拉动拉蒜器在蒜田里自然行走一趟，即可基本完成3米宽度的大蒜出苗破膜工作，劳动效率可提升几十倍以上；所以，采用大蒜拉蒜器对大蒜出苗破膜，对提升大蒜出苗破膜效率大有益处。

三是破膜质量高；经过拉蒜器破膜出苗的大蒜芽体，几乎没有什么损伤；相比于人力勾蒜，容易折断大蒜芽体，拉蒜器操作的破膜出苗质量，可以规避人力勾蒜可能损伤大蒜芽苗的弊端；人工勾蒜辅助破膜，需要用手指刺膜然后将大蒜芽体掏出膜层，对地膜破坏面积大，破膜孔容易进入空气，有被风鼓起的可能；而经过拉蒜器破膜的大蒜，仅在大蒜芽体与地膜接触面积处刺膜，对地膜损坏程度小；且拉蒜器自重可以让地膜紧贴土壤表层，被风鼓起的几率极小，可以有效保留地膜增强地温的作用。

一，使用拉蒜器破膜出苗的时间范围：使用拉蒜器操作破膜需要在大蒜芽体钻出土壤，长到1,5至2厘米左右的时候使用，即大蒜芽体耐受力较强的阶段操作最为适宜；因为拉蒜器较早拉蒜，会因为芽体还刚刚钻出土壤，芽体比较脆嫩抗性差，容易被折断，还容易因芽体高度不够，对地膜拉扯能力不强而重新被地膜遮盖；如果拉蒜器破膜时间过迟，比如蒜芽长出新叶，蒜尖锋利度不够，即使拉蒜器从蒜芽体滑过，蒜尖会因锋利度不够而无法刺穿地膜；所以，采用拉蒜器破膜的适宜时间段在大蒜芽体长到1.5厘米左右，也就是大蒜播种后，自然生长到第7至9天。

二，使用拉蒜器破膜出苗需要避免在中午时间进行；因为中午时间段温度较高，大蒜芽体被阳光照射后，芽体容易软化，大蒜芽尖锋利度降低，芽尖不能有效刺穿地膜，造成拉蒜器破膜质量下降；采用拉蒜器破膜出苗的时间段需要选择在早晨和傍晚进行，特别是早晨的操作质量高；因为早晨温度低，大蒜芽体比较坚硬，芽尖也比较锋利；在拉蒜器受力作用下，大蒜芽尖可以很轻松的刺破薄膜，拉蒜器破膜完成度高破膜质量也高。

三，对同一蒜田需要使用拉蒜器连续操作三天；因为同一块蒜田，种子质量，土壤水肥分布，栽植深浅，播种时间不会完全统一；所以，大蒜出苗的时间也不具完全统一性，也就是大蒜出苗的时间有早有晚；所以使用拉蒜器破膜不能一次成功操作，需要分批完成破膜出苗过程，也就是早出的蒜芽先完成拉蒜器破膜，连续三天作重复拉蒜过程，晚出苗的大蒜也能在拉蒜器作用下成功破膜出苗。

大蒜出苗破膜拉蒜器，是最近在部分蒜乡由蒜农发明创造并自制的一种大蒜种管工具；经实践检验，该工具具有操作简单省力省时，大蒜破膜出苗质量高，对地膜破损程度小的优点；且制作该工具的材质便宜，取材便利，是一种经济实用高效的新型农具；大蒜出苗破膜拉蒜器的发明和使用，可以一举解决人力破膜勾蒜累而慢的难题，它对提升大蒜破膜出苗劳动效率，提高大蒜破膜出苗质量，保护地膜完好程度，降低人工破膜出苗劳动强度，具有较高的推广价值。