乡愁带你游古镇|霍童镇——走过千年的钟灵毓秀之地
第七十一站
霍童镇
霍童镇,地处福建省宁德市,在秀水与山脊之间,古镇缓缓走过了千年。早在唐宋时期,霍童就被道家方士称为“天下第一洞天”。“未登霍童空寻仙”,钟灵毓秀的水土滋养着一方百姓。自古以来,霍童镇人才辈出。文能提笔安天下,武能上马定乾坤,山的开阖刚强,水的柔韧浩荡,交织成坚韧不拔的霍童情怀。霍童镇先后被列为中国历史文化名镇、国家级生态乡镇等。
1.黄鞠故里
黄鞠故里始建于唐开元12年(公元724年),至今己有近1300年历史,至今还保留有隋、唐、明、清的建筑风格。建筑坐东朝西,飞檐翘角以龙、狮子、貌貅等瑞兽为主要题材,石雕精细,立体感强。大门上方有明进士陈昌胤题写“隋谏议大夫黄鞠祠”和“明德馨香”的匾额。堂内匾额林立,对联、题词随处可见。在《记住乡愁》第三季《霍童镇——滴水穿石坚韧不拔》中就曾讲述过关于黄鞠建水渠的故事……
黄鞠是隋朝的谏议大夫,与父亲黄隆同朝为官。隋炀帝残暴无道、骄奢淫逸,百姓苦不堪言。黄氏父子多次直言进谏,惹得隋炀帝大怒,欲杀黄隆。提前知道消息的黄隆决定慷慨赴死,并让黄鞠逃离外地。临别时黄隆将一首诗交给了儿子:“骏马堂堂出外疆,任从随地立纲常。身居外境犹吾境,志在他乡即故乡。”带着这首诗,黄鞠一路跋涉,最终来到群山环抱中的霍童。霍童山色清幽、河谷秀美,犹如人间桃源,黄鞠当即决定在此开基立业。
中国传统社会,耕读为本,一个家族的繁衍生息离不开肥沃的土壤。虽然霍童溪南岸的土地适宜耕种,但因山峦阻挡,咫尺相隔的溪水无法直接引入灌溉。为了给子孙后代创造出更好的耕种条件,黄鞠决定挖断龙腰山,在山间凿出一条水渠。当时,有人提醒黄鞠,“龙腰”是霍童的龙脉所在,斩断龙腰会断了黄家的代代官贵。
但黄鞠宁可“不要世代官贵,只要万家香火”,一定要把这条水渠开成。抱着这份信念,黄鞠开始了凿渠引水的工程。但是黄鞠也没有想到,工程难度远远超过了他最初的设想。龙腰山的山梁上全是坚硬的花岗岩,靠着简陋的工具一点点开挖,进度十分缓慢。一时间谣言四起。
有人甚至传言,黄鞠挖断龙脉,触怒了山神,白天挖下的渠,晚上会自己长肉合拢起来。为了澄清谣言,黄鞠的两个女儿细心设计了一些小石佛作为标高,每挖到一定程度就放上一尊,小石佛越来越多,人们的信心也越来越足。
历经九年的艰辛,黄鞠带领着家人和乡民,克服重重困难,终于修成一条长达千米的引水渠。时至今日,龙腰水渠依然保存完好。滴水可以穿石,黄鞠凭借着数十年如一日的坚韧和敢为天下先的勇气凿穿大山,引来了浇灌万亩良田的鲜活之水,这水,也流进了霍童人的血脉,柔韧刚强,代代传承……
2.文昌阁
文昌阁,位于霍童镇街尾。自古是民间膜拜文昌以祈文运、求功名、乞禄位的地方。据《福宁府志》载:始建于清康熙三十七年(1698),占地面积700平方米,坐东南向西北。中轴线依次为门楼、文昌阁、后殿。门楼与后殿均为单檐歇山顶,阁为木构建筑,八角二层,攒尖顶,通高13.5米,底层周长32米。第一层正面设门,壁画素平无饰,其余通窗,第二层均为六个八角形窗。唐代的石碣“霍童洞天”,现存于文昌阁中。
1930年,20岁的颜阿兰加入了中国共产党,和时任共青团福州市委书记叶飞一起在霍童开展革命工作。敌人的一次次搜查、追捕,时刻威胁着他们的生命,情急之下他们只得钻到一个暗门里。
1933年5月的一天,颜阿兰、叶飞率领50多位工农自卫队员一举攻下霍童民团团部宏街宫,这是闽东著名的“霍童农民暴动”,打响了宁德县工农武装斗争的第一枪。
然而,一个多月后,颜阿兰不幸被捕,被关押进文昌阁。第二天,敌人对颜阿兰进行了通宵达旦的严刑拷打。为保护革命组织不受破坏,颜阿兰忍受着粉身碎骨的剧痛,始终不发一言。毫无收获的敌人恼羞成怒,第二天清晨就杀害了只有二十几岁的颜阿兰。
颜阿兰的牺牲激励了无数霍童人民前赴后继。不久,宁德县苏维埃政府在霍童成立,著名的中国工农红军闽东独立师在霍童组建。霍童人民在艰苦卓绝的革命斗争中,始终坚韧不拔,舍身赴死,霍童也因此成为中国革命坚实可靠的红色堡垒。
祭祀黄鞠是古镇人一年中最隆重的庆典,人们搭台唱戏,敲锣舞狮。久而久之就孕育出许多独具特色的民间技艺和表演。《记住乡愁》中曾为大家介绍过的霍童线狮,最受人们喜爱。
霍童线狮是通过柔软的麻绳,操纵起七八十斤重的木偶狮,舞狮者既要有充沛的体力,更需要熟练的技巧,扎马步、练腰功、提臂力,要坚持不断练习15年才能上场。传承这门古老的技艺,必须要有坚韧不拔的精神。如今,霍童线狮这个有着1000多年历史的古老民间技艺,被列为国家非物质文化遗产,它以独特的刚柔之美,登上更为广阔的舞台。
霍童与茶的缘分由来已久。因为适宜的地理环境和气候,霍童一带所产“天山绿茶”自唐宋以来一直贵为贡茶。古镇几十公里外的三都澳港口,是中国近代“海上茶叶之路”的起点之一,霍童也因此成为福建闽东地区茶叶重要的集散地。然而随着水运交通的没落,霍童茶路变迁,大山深处的茶市逐渐沉寂。

13年前,茂盛的茶园还只是一片荒山。那时,由于地处偏远,自然条件恶劣,霍童镇的坑头村十分贫困,当地人均年收入不到1000元。有专家前来调研建议他们种植茶叶新品种“金观音”。然而,近百年来,这里的农民早已不种植茶叶,面对专家的建议,村民们有些犹豫不决,因为如果试种失败,就会断了自家当年的生计。
但26岁的谢郑生却下了决心,他觉得,霍童的先人们曾用数十年的时间开山挖渠,把这片贫瘠的土地变成了沃野良田,如今,身为霍童的后人,一定能靠自己的力量闯出一条脱贫致富的道路。
没有多余的田地,几个年轻人就扛起了锄头跑到附近的荒山上,硬是开垦出50亩地。不久后,便收获了第一批茶叶。大家带着自己的新茶,去往铁观音的故乡福建省安溪县,想在这里的茶市上卖出个好价钱。然而,由于茶叶种植技术不过关,再加上制作工艺粗糙,他们辛辛苦苦种出的茶叶在市场上无人问津。
巨大的落差让谢郑生有些沮丧,回到霍童后,他感受到了前所未有的压力。面对各式各样的目光,谢郑生的倔脾气上来了。为了提高茶叶品质,谢郑生两年时间里曾多次前往安溪学习技术,最终,茶园出产的茶叶品相、口感有了质的飞跃,成为茶商们争相收购的产品。
十几年过去了,当年荒山上的50亩茶园已经发展到1800多亩。出产的茶叶多次荣获“茶王”称号,茶农们的人均年收入翻了十几倍。小小的茶树,凭借霍童人的韧劲儿和巧劲儿,成为摆脱贫困、富民强镇的希望之树。
1.八果糕
八果糕绵软可绕成圈,甜咸适度,香甜可口,是不可多得的常备点心佳品,颇受当地居民喜爱。制作八果糕首先要制作底层,将一定量的糕粉和提前熬制好的糖浆按比例调匀,和至糕粉油润软韧,再将调和好的糕粉放入特制的细筛中筛出粗细两部分,再把细的部分放入铺有油纸的方屉中,轻轻按实,作为八果糕的底层。
接着制作馅料,将擀细的花生和芝麻、食用油、食盐快速搅拌调匀,均匀地铺到底层糕粉上,轻轻按实。最后重复一遍制作底层的工序,放置2个小时,让糖浆溶化渗入糕粉,绵软香甜的八果糕就制作完成了。
2.光饼
光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,直径约6厘米,中间带有穿孔,食之香脆可口,深受当地人喜爱。
3.芋头包
芋头包是将蒸熟的芋头去皮并拍成泥,和以薯粉揉成一团作皮,再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅,捏成面包型,放蒸笼蒸熟即成芋头包。
游客来到霍童镇,既可以选择入住舒适的酒店,也可以选择具有当地特色的民宿,交通便利,方便游客出行。
编辑|王昕彤刘晨樊东媛