中消协测评：新飞、三星各一款冰箱肉类保鲜效果垫底

客户端|记者张楠

东芝一款冰箱食物放入其间后维生素C丢失率最多，新飞和三星两款冰箱对肉类的保鲜作用“垫底”。7月中消协发布22款健康功用电冰箱比较实验成果，22款比较实验样品均由中消协工作人员以一般顾客身份从京东、天猫购买。

其间，维生素C丢失率的测验，是将青椒放置于电冰箱冷藏室内7天，测定青椒中维生素C的改变状况。维生素C丢失率数值越小，代表电冰箱冷藏室对果蔬的保鲜作用越好。测验的22款电冰箱中，维生素C丢失最少为2.30%（卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱），丢失最多为15.88%（东芝GR-RF535WE-PM137型无霜冷藏冷冻箱）。

失重率的测验，是将装有水和羊毛片的托盘放入电冰箱冷藏室内，测验24小时后水分的削减状况。失重率数值越小，代表电冰箱冷藏室对食物中水分坚持作用越好。测验的22款电冰箱中，失水最少为3.11g/24h（卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱），最多为29.21g/24h（新飞BCD-210WK3CT型无霜冷藏冷冻箱）。

将牛里脊放入电冰箱冷冻室内7天，测定牛里脊中挥发性盐基氮的增加状况，增加率数值越小，代表电冰箱冷冻室对肉类的保鲜作用越好。测验的22款电冰箱中，牛里脊挥发性盐基氮(TVB-N)增加率最小为3.43%（TCLR521TS型无霜冷藏冷冻箱），最大为15.29%（新飞BCD-210WK3CT型无霜冷藏冷冻箱）。

此外，汁液丢失率的测验，是将牛里脊放入电冰箱冷冻室内7天，测定牛里脊化冻后水分的丢失状况。汁液丢失率越小，相同代表电冰箱冷冻室对肉类的保鲜作用越好。测验的22款电冰箱中，牛里脊汁液丢失最小为3.93%（海尔BCD-532WGHSS8EL9U1型无霜冷藏冷冻箱），最大为14.62%（三星RS55N3003SA/SC型家用冷藏冷冻箱）。

中消协主张顾客选购冰箱时，既要考虑家庭个人的食物存储习气挑选适宜容积、尺度、功用的电冰箱，也要对商家声称的产品功用详加区别，留意抗菌、除菌等描绘的差异。寄存食物时，生熟食物应分隔寄存，能够依照阐明书中主张的食物放置方位分区摆放。此外，还需留意一些电冰箱的除味、除菌等功用不是无限运用的，应定时替换耗材或许进行清洁保养，确保安全运用保护，才干到达最佳运用作用。