6大饲料原料识别法，懂的勿近！

一、鱼粉。常掺有棉子饼、菜子饼、尿素、泥沙等物质。

⑴感官检查法：合格的鱼粉颗粒巨细共同，肉眼可见很多鱼肌纤维及少数鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，色彩呈浅黄色、黄棕色或黄绿色，手握有疏松感，不结块、不发黏，有鱼腥味、无异味。掺假的鱼粉可见形状、色彩纷歧的杂质，罕见或不见鱼肌纤维、鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，成粉状或颗粒过细，易结块，手握健壮成团，鱼腥味淡，有异味。

⑵气味测试法：取鱼粉约20克和大豆饼10克放入三角瓶中，参加适量水，盖紧瓶盖后加热20分钟，去掉盖子，若能闻到氨的气味，则阐明掺有尿素。

二、豆饼（粕）。常掺有泥沙、碎玉米或石粉等物质。

⑴水浸法：取样品25克放入盛有250毫升水的碗中，浸泡3小时，然后悄悄搅动，若掺有泥沙，则分层显着，上层为豆饼，基层为泥沙。

⑵碘酒辨别法：取少数样品放在洁净的白瓷盘中铺平铺薄，滴上几滴碘酒，1分钟后，若有物质变为蓝黑色，则阐明掺有玉米、稻壳等物质。

三、麸皮。常掺有滑石粉、米糠等物质。

将手刺进一堆麸皮中抽出手，若手上粘有白色且不易抖落的细末，则阐明掺有滑石粉。用手抓一把麸皮用力握，能成团的为纯粹麸皮，若握时有胀感，则阐明掺有稻糠。

四、骨粉。常掺有石粉、贝壳粉、细砂等。

⑴肉眼观察法：纯粹的骨粉呈灰白色粉末状或颗粒状，部分颗粒呈蜂窝状，掺假骨粉的仅有少量蜂窝状，若是假骨粉则彻底没有蜂窝状颗粒，掺贝壳粉的骨粉色泽发白。

⑵稀盐酸溶解法：将样品倒入稀盐酸中，真骨粉会宣布“沙沙”声，骨粉颗粒外表不发生气泡，最终根本溶解，稀盐酸液变污浊。

⑶燃烧法：取少量样品放入试管中，置于火上燃烧，真骨粉发生蒸气，并伴有冲鼻的烧头发味，而掺假骨粉燃烧发生的蒸气和气味较少。

五、贝壳粉。

质量差的贝壳粉呈面粉状或碎骨状，含钙量低。质量好的贝壳粉应含70%以上的高粱粒巨细的小贝壳、30%以内的碎面。大贝壳破坏后含钙量为36%。

六、蛋氨酸。市售掺假蛋氨酸常被掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等物质。

⑴感官检查法：纯品蛋氨酸为纯白色或略带黄色光泽结晶物，有甜味。掺假的蛋氨酸为灰黄色或灰色，亮光结晶很少，有怪味。

⑵溶解法：取250毫升烧杯1个，加50毫升蒸馏水，再加1克蛋氨酸，轻搅动，伪劣蛋氨酸不溶解，纯品蛋氨酸彻底溶解。