暗黑料理盘点系列一

在这里，我要澄清一下，所说的“暗黑料理”，并非是我们常说的那些口味独特、外观诡异的黑暗料理，而是指一些虽然味道鲜美，但制作过程异常血腥残忍的菜肴。有人可能会觉得我玻璃心，毕竟人类花了数千万年才站在食物链的顶端，不是为了受苦的。然而，我要说明的是，我并非玻璃心，我这样做只是为了满足一部分读者的猎奇心理。实际上，有些暗黑料理因为制作过程过于残忍，食材过于珍贵，已经被列为禁菜，不允许在市场上销售。那么，接下来就让我们揭开这些暗黑料理的真实面目吧！

“龙须凤爪”这道菜的名称，完美地展现了古代菜肴的奢华风格，但实际上龙须凤爪并不存在于现实中。它实际上是用活鲤鱼的鱼须和鸡掌心正中的一块肉制作的。如果仅仅是食材珍贵，还不算得上是禁菜，但主要是这些食材都是从活着的鲤鱼和鸡身上取下来的。鱼须是鲤鱼的触角和味觉器官，割去鱼须的鲤鱼不仅疼痛，而且相当于失去了手脚和舌头。而鸡掌心正中的一块肉，被剜去后，鸡就会变成瘸腿的活鸡。如果幸运的话，这些鲤鱼和鸡会被立即杀死，成为宴席上的其他菜肴，如果不幸运的话，这些鲤鱼和鸡可能会被活活疼死！

“醉虾”是一道非常受欢迎的菜肴，顾名思义，就是将活虾放入酒中，过一会儿等虾被酒腌醉了，就可以直接用筷子夹着吃了。醉虾之所以受欢迎，是因为食用者既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的冽香。在喧嚣的尘世中，这样的一份宁静，岂不是乐哉乐哉！虽然这道菜目前还没有消失，甚至还作为特色菜被发扬光大，但它的残忍之处在于，食用者可以同时享受虾的鲜香和酒的冽香，而那些被腌醉的虾，却依然在痛苦中挣扎。

“烤鸭掌”这道菜，并不是现杀一只活鸭取掌，然后交给厨师进行烹饪，而是把活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板上来回走动，而鸭掌因为受伤，所以鸭子身上的血会不自觉地向鸭掌汇集，鸭掌会变得格外鲜美肥大。烤鸭掌的残忍之处在于，最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，厨师只会切下鸭脚装盘上桌，而失去鸭掌的鸭子会双腿淌血被丢到一旁。

好了，这一期的盘点就到这里，我们下期再见！