移山参等级与规格划分

移山参是把野外幼小的野山参苗移到人工参田里进行培育和种植，或者将原生幼苗移到野山参的生长环境中，除了移摘不再进行过多的人工干预。前者叫“山移”后者叫“家移”，但是目前由于野山参幼苗稀少，所以多数野山参都是家移参，家移参和野山参的营养价值作用基本相当，性价比奇高。

今天我们就来看看移山参规格和等级划分，根据根据中华人民共和国国家标准GB/T22532-2008移山参鉴定及分等质量[S]，移山参规格和等级划分如下表：

鲜移山参规格

级别

单支重量

一级

X≥100g

二级

100gX≥80g

三级

80gX≥60g

四级

60gX≥40g

五级

40gX≥20g

六级

20gX≥10g

七级

X10g

鲜移山参等级划分

项目

一等品

二等品

三等品

芦

芦长，有两节芦，芦碗较大，芽苞完整

有两节芦，多为竹节芦，芦碗较大，芽苞完整

有两节芦，多为竹节芦，缩脖芦，芦碗较小

艼

枣核艼、毛毛艼、艼不超过主体的40%，无疤痕、水锈

枣核艼、毛毛艼、艼不超过主体的50%，无疤痕

艼变或者没有艼，有伤残，水锈

体

灵体、短体，淡黄白色，有光泽，腿分裆自然，不跑浆，无疤痕、水锈

顺体、过梁体、笨体，不跑浆，淡黄色、有光泽，无疤痕、水锈

没艼没体或者艼变有伤残、水锈

纹

环纹，细而深

环纹粗而浅，或断纹、跑纹

纹残缺不全

须

须长，柔韧性好

须长不清疏，柔韧性差

须长不清疏，柔韧性差

关于移山参的等级和质量划分如上表所示，值得注意的是，虽然移山参和野山参的营养物质基本相当，但是二者价格却是天差地别，市面上很多无良商家会用移山参冒充野山参以此谋取暴利，大家购买时要擦亮眼睛，防止上当受骗。