让人欲罢不能的红薯面 巴适

前几天温度上升，可能很多人都跟我一样，把冬天厚重的外套都洗洗收起来了，偏偏今天又降温了，这个时候，咱必须来一盆热乎乎的汤面暖暖身子，关键时刻，牛妈出现了，给你们带来一款搭配多样、营养丰富、适合一家老小的红薯粉丝面。

红薯粉丝面：红薯粉丝、萝卜、猪肉、蘑菇、豆皮、蒜苗、红辣椒

首先，猪肉下锅煸香，放入姜蒜炒香，倒入萝卜炒至变色，依次加入盐、糖、酱油，老酒，清水，煮10分钟后加入事先泡好的粉丝，豆皮，蘑菇，起锅前加入蒜苗叶，辣椒即可。

有了热乎乎的汤面，这时候要是再来一份点心就更完美了，那么我们的麻糍煎蛋就该出场了

看着是不是垂涎欲滴，恨不得咬上一口，嘻嘻。

麻糍煎蛋：麻糍、鸡蛋、葱花、盐

先锅里刷少部分油麻糍两边煎软再起锅，然后锅里再倒少许油烧热，加了葱花和盐的蛋液倒入锅中，蛋液五分凝固的时候把煎好的麻糍摊在蛋液上面，带蛋液充分凝固在麻糍上面再翻面装盘即可。