微醺酒馆 |小年之18°百香果气泡青梅酒

小年快乐！特殊情况，唯一一次没有回家过年，但是仪式感也要有的，烤个羊排，做一杯百香果气泡青梅酒。酸酸的口感，搭配梦境树屋青涩的梅子酒刚入口，是熟成梅子和陈年米酒深度交融的轻盈口感。随后，有一丝酸酸的百香果温暖绕上舌尖，纠缠着一些酸意和杏仁香，饱满而层次分明，柔软又充满质感。

By安冉An

青梅酒适量

气泡水适量

百香果一个

蝶豆花吉利丁适量

迷迭香适量

1、准备好青梅酒、气泡水、百香果、蝶豆花吉利丁水、迷迭香

2、百香果加少许吉利丁片，放入杯中。冷藏

3、加入蝶豆花水，继续冷藏

4、插入迷迭香，加入气泡水（这次冷藏时间太短，差点，翻车了，但是也太好看了）

5、加入青梅酒

6、翻车超好看

7、来一杯微醺酒馆|小年之18°百香果气泡青梅酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！