今日美食：东北烀咸菜

今日美食：东北烀咸菜。

美好的一天从早餐开始，盘盘与您分享一道美食：东北烀咸菜，喜欢的朋友和我一起做起来。

·将切好的牛肉凉水下锅烫出血沫。

·锅里放油，放八角、桂皮、冰糖、圆葱爆锅。

·将烫好的牛肉放到锅里翻炒几下，然后倒入黄豆酱、生抽炒出酱香味，倒入开水焖半个小时。

·另起锅放入豇豆炒出水汽，再把芹菜也炒出水汽。

·然后将炒好的豇豆、芹菜倒入牛肉锅中，放一点生抽。

·烀咸菜的秘诀就是一滴水都不能加，用酱油的酱香气和水气把咸菜焖熟，焖15分钟左右。

·放入尖椒、土豆再焖5分钟，然后翻个，将尖椒用铲子铲一铲，这样更容易入味。

·全程小火再焖10分钟，酱香味十足的东北烀咸菜就做好了。

这款简单而美味的烀咸菜将成为您生活中必备的佳肴，无论是搭配热腾腾的粥还是馒头，它都能让您感受到一天的好心情。如果您还没尝试过烀咸菜，不妨现在就试试，相信您也会喜欢上这道家常菜。