黄花菜=忘忧草？它还有个极其美妙的学名，古人用它生男孩……

萱草

■付雷

常常听身边人说“黄花菜都凉了”，表达的意思是对他人磨蹭或迟到的戏弄。这黄花菜终究是什么菜呢？有人说可能是黄瓜菜，谐音变成了黄花菜，也有人说原本就有一种黄花菜的，是某个区域酒席上的最终一道醒酒菜。

本来，确有一种黄花菜的，归于单子叶植物中的百合科萱草属，所以又叫作萱草。萱草是一种草，不过却是多年生的，便是那种“春风吹又生”的植物，有着粗大健壮的纺锤形的根。萱草的茎其实很短，地面上细长的绿色部分主要是叶子。它们的叶子均匀有半米长，底部集合在一同，看上去一丛一丛的。到了夏天，萱草会开出橘黄色的大花，几朵开在一同，花瓣也很大，排成两轮，向外翻卷着。

萱草还有许多姓名，比方金针菜、金菜、南菜、宜男花、忘忧草，等等。已然叫作菜，萱草也是能够食用的了，还被视为“席上珍品”。不过由于萱草中含有秋水仙碱，有必定毒性，不宜多吃。至于被叫作“宜男花”，仅仅由于传说孕妈妈吃了它能够生男孩。三国期间的曹植曾作《宜男花颂》，称誉萱草花“既晔且贞”。此外，萱草还有药用价值，是一种常见草药。

我仍是更喜爱忘忧草这个姓名。萱草为何能够忘忧呢？相传古代有一位老妇人由于老公远征，就在宅院的北堂栽种萱草，借以忘忧。与曹植同一期间的嵇康就曾说过：“萱草忘忧，愚智所共知也”。不过后来萱草的含义发生了改变，人们以萱草代表母爱，母亲栽种萱草表达的是对游子的怀念。因而，有人把萱草叫作我国的“母亲花”。唐代诗人孟郊《游子诗》云：“萱草生堂阶，游子行天边。慈母依堂前，不见萱草花。”说的便是这个意思，并且同他的《游子吟》相同表达了对慈母的讴歌。

闻名歌手周华健有一首《忘忧草》，歌词温暖而又洒脱，在十多年前十分盛行。“忘忧草，忘了就好。”当你失落惆怅的时期，无妨听听这首歌，赏识忘忧草的美，遗忘烦恼，静静等天荒地老。

《我国科学报》(2006第4版天然)