透明电蒸锅是智商税吗？和普通蒸锅比哪个好？聪明人都这样选
“蒸”，操作容易，最大保存食物的美味和养分，没有油烟，更契合现代人关于健康日子的寻求情绪。
所以，蒸锅--成为了中餐家庭必备的厨具。
市面上，蒸锅有电蒸锅和一般蒸锅两种，那么两者比照，哪个更好呢？
价格比照一般蒸锅一般是不锈钢原料的，价格不贵，几十到几百不等，200元以内就能买到大品牌的产品。
而电蒸锅价格会比较贵，廉价的100多，贵的要500以上。
经过炉灶来加热产生蒸汽，没有电源件，不会呈现老化修理的问题。
2.颜值比照一般蒸锅经用，不易变形，可是颜值不高，显得粗笨，而电蒸锅的颜值显着更优异，细巧简便，但如果是塑料原料的，用久了可能会呈现变形的状况。
3.安全度比照不锈钢蒸锅离不开明火，由于不是通明的，所以会看不清内部食物的状况，关于厨房小白来说，简单掌握欠好时刻和水量，水加多了，蒸得太满，水加少了，又会呈现干烧的状况，乃至产生风险，所以有必定的安全隐患。
其次，有的时期想看看煮得怎么样了，还得将蒸盘拿下来。
而电蒸锅是可视化的规划，不管是哪一层都能清楚地观察到食物的状况，这样可以避免食物煮老，影响口感。而且电蒸锅一般带有守时功用,挑选形式之后就不必管了，做好之后主动跳闸，很省心。
4.功率比照传统的蒸锅加热没有电蒸锅加热均匀，简单呈现夹生的状况，而且加热较慢，而电蒸锅则可以让食物得到均匀的加热，加热也快。
和电饭煲相同，电蒸锅也有保温、预定功用，这样早上不必早上就能享用新鲜的早餐，家人就算晚点回来，也能吃上热腾腾的饭菜。
而一般蒸锅在食物冷却之后，须要从头放在灶台上加热，一是须要等待时刻，二是再加热后的食物口感没有那么好。
6.清洁比照不锈钢蒸锅运用久了，底部方位会被灶火熏黑，构成一圈黑垢，清洁起来相对很费事。
蒸锅是选购的要害容量
如果是一人居，挑选4L以下就可以了，满意运用。如果是家庭用，主张是10L及以上，可以满意更多烹饪需求。
2.原料
挑选一般蒸锅，必定保证是3316这种食品级不锈钢资料，选通明电蒸锅，也要选食品级塑料原料。
总结：中国是第一个将“蒸”带入厨房的，由于这个办法容易易行，那么这两种蒸锅，你更喜爱哪种呢？