想吃叉烧肉别出去买，家里有电饭煲，简单一键就搞定

早早买好的野餐用具还没开始用就已经闲置了。

好不容易盼来了好天气，然而疫情也跟着来了~

朋友告诉我：一个人要居家隔离十几天，核酸正常，人快不正常了！

其实，这种时候是提高厨艺的大好时机，大家都给我“卷”起来。

饭饭要助力每一个厨艺梦，今天还准备把我的杀手锏懒人菜谱分享给大家。

这个电饭煲叉烧肥瘦均匀，色泽红艳，还略带点甜，肉质软嫩多汁、香味四溢。

关键是不需要用到复杂的厨具，腌制好的肉肉，直接放入电饭煲中，一键就搞定。

一个人懒得再做更多菜品，待肉肉煮熟后，煎个鸡蛋，烫两个青菜，一碗丰富的叉烧饭就完成了。

做法方便，味道极佳，不学亏大了！

梅花肉、米饭、上海青、鸡蛋

姜、蒜、葱结、黄酒、叉烧酱

红烧酱油、蚝油、红腐乳汁
盐、糖、十三香、黑芝麻

2斤梅花肉用刀背敲一敲，给它松松筋骨更好入味。

敲好的梅花肉加姜蒜、葱结、黄酒2勺、红烧酱油1勺、蚝油1勺、叉烧酱2勺、红腐乳汁1勺、十三香半勺、盐1勺、糖1勺，抓拌均匀至少要腌上4个小时，最好提前腌上一晚哈。

电饭煲里刷一层薄油，放入腌好的肉，剩下的腌料汁过滤一下也倒进去。

按煮饭键开始煮，大概20分钟左右翻个面。

然后继续煮20分钟直到汤汁收浓稠，收干的期间可以多翻几次面，让肉上色均匀，是不是超有食欲。

切成你一口一块的大小，闻着味口水都要防不住了，色香味俱全，新手小白包你不翻车。

再来个精致的小摆盘，这碗黯然销魂叉烧饭，你觉得能卖多少钱，好好吃饭比什么都重要！